Про MVC UI

Генерация на основе темплейтов
http://habrahabr.ru/post/165025/

JTable
http://www.jtable.org/Home/Documents
Доки
http://www.codeproject.com/Articles/277576/AJAX-based-CRUD-tables-using-ASP-NET-MVC-and-jTa#View

Подборка библиотек для таблиц

List of ASP.NET MVC grid controls

MVC Contrib
Доки http://mvccontrib.codeplex.com/wikipage?title=Grid&referringTitle=Documentation
Исходники http://mvccontrib.codeplex.com/SourceControl/latest#src/MVCContrib/UI/Grid/IGridModel.cs

Grid.Mvc
http://gridmvc.codeplex.com/

Про XML и MS SQL

http://djekmusic.blogspot.ru/2012/07/xml-microsoft-sql-server-2008-xml.html
http://djekmusic.blogspot.ru/2012/07/xml-microsoft-sql-server-2008-xml_17.html
http://djekmusic.blogspot.ru/2012/07/xml-microsoft-sql-server-2008-xml_23.html

https://social.msdn.microsoft.com/Forums/en-US/58c1b27d-3274-4942-962c-06ff0671661b/how-to-use-entity-frame-work-with-xml-fields-in-relational-database?forum=adodotnetentityframework

и про джейсон
http://blogs.msdn.com/b/jocapc/archive/2015/05/16/json-support-in-sql-server-2016.aspx